Skinkesalat med spidskål

En sund og fyldig skinkesalat med masser af grønt. Her med en grøntsagsbolle - en variant af denne spidskålsbolle



Ca 2 portioner

1 lille spidskål
1/2 rødløg
1 håndfuld purløg
1 pk skinkestrimler (175 g)
1 dl Cheasy skyr 0,2%
2 mayonnaise
Salt og peber

280 kcal pr portion

Skær stokken fra spidskålen og hak resten fint - evt i en foodprocessor eller minihakker. Hæld det i en skål. Hak også løg og skinkestrimler fint. Klip purløget fint. Bland det hele sammen og smag til med salt og peber.






Sense:
HF1-2: Spidskål, løg og purløg
HF3: Skinkestrimler
HF4: -
Fedt: Mayonnaise
Mælk: Cheasy skyr

Kommentarer